Recept: Red Velvet Cupcakes

Cupcakes, altijd lekker en makkelijk te maken. Maar in plaats van de normale cakejes, kan je ze ook wat specialer maken zoals: Red Velvet Cupcakes. Enjoy dit recept!

red-velvet-cupcakes-recipe 1


Lets get started!

Ingrediënten:

  • 120 gr boter
  • 300 gr ruwe rietsuiker
  • 2 eieren
  • 250 ml karnemelk
  • 2 eetlepels rode voedingskleurstof
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 1/2 theelepel baksoda
  • 1 eetlepel azijn
  • 250 gr witte bloem
  • 5 eetlepels cacaopoeder van goede kwaliteit
  • 1 theelepel zout

Dit zijn ingrediënten voor 20 cupcakes.

Stap 1:
Verwarm de oven voor op 180°C/gasstand 4. Vet 2 vormen voor 12 muffins in, of vul ze met 20 papieren vormpjes.

Stap 2:
Klop in een grote kom de boter en suiker tot een licht en luchtig mengsel. Voeg daarna ei, karnemelk, rode voedingskleurstof en vanille toe en meng het geheel. Roer nu de baksoda en azijn door het mengsel.

Meng het bloem, cacaopoeder en zout meng dit grof met het botermengsel. Verdeel het beslag gelijkmatig over de vormpjes.

Stap 3:
Bak de cakejes 20-25 minuten in de voorverwarmde oven. De cakejes zijn klaar als de bovenkant terug veert als je erop drukt. Laat de cakejes afkoelen op het rooster in de oven.

Stap 4:
Versier de cupcakes hoe jij wilt! Je kan een topping maken, of glazuur en helemaal los gaan met sprinkels of marsepein.

Red velvet cupcakes with roses

Dit was het Red Velvet Cupcakes recept al weer, have fun met het maken en eten (:.

 

Bron recept: allrecipes.nl, bron foto’s: Google ; red velvet cupcakes

Advertenties

One thought on “Recept: Red Velvet Cupcakes

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s